Não há brasileiro que nunca tenha ouvido falar de moqueca. O prato e suas inúmeras variações está presente na cozinha de baianos, paraenses, capixabas - e porquê não? - gaúchos.
A do chef Carlos Kristensen é de peixe, com farofinha de côco e arroz branco orgânico e é a estrela do menu desta terça aqui no UM.
Você pode conferir os outros pratos de hoje nos stories
Entrada - Tartar de melão e abóbora de pescoço, azeite de hortelã e faroinha de amêndoas ou saladinha orgânica
Principal - Moqueca de peixe, farofa de côco e arroz orgânico
Sobremesa - Sorvete artesanal de manga e gengibre confit
📌 Almoço das 11h45 às 14h30⠀⠀⠀
R$ 39 sem sobremesa e R$ 45 com sobremesa⠀⠀
*consulte opção vegetariana e opção sem glúten
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