Receitinha do dia: COOKIE FIT ❤️🍪
Quem aí tava querendo receita doce? Faz e depois conta pra gente!
INGREDIENTES:
1. 150g pasta de amendoim.
2. 1 xic adoçante ou açúcar de sua preferência.
3. 120g farinha de amêndoas.
4. 120g farelo de aveia - 1xic e 1/2 aprox.
5. 3 ovos médios.
6. 1cc essência baunilha.
7. 30g de manteiga - 2cs.
8. 1cc fermento em pó.
9. 60g chocolate DIVINE 70% cacau em barra)
10. 60g gotas de chocolate 80%.
MODO DE FAZER:
Misturar a manteiga, a pasta de amendoim, adocante, essência de baunilha.
Adicionar a farinha de amêndoas aos poucos e ir misturando bem.
Bater os ovos e ir acrescentando aos poucos.
Por último adicionar o farelo de aveia e o fermento e misturar só para incorporá-lo à massa.
O ponto é uma massa que da pra moldar e não gruda nas mãos.
Formar bolinhas pequenas, colocar 5g de chocolate (1/2 de um quadradinho) no meio da massa, achatar os biscoitos, decorar com as gotas de chocolate e assar em forno pré-aquecido, sobre papel manteiga por aproximadamente 10 minutos no forno à 250°.
O tempo de forno varia e tem que ter cuidado para não queimar embaixo, então fique de olho! Quando começar a dourar as bordas, está pronto!
Assim que tirar do forno, os cookies ainda estarão um pouco moles, então espere esfriarem para que fiquem crocantes! Rendeu 30 unidades. Guarde em um potinho e vá comendo aos poucos 😉 . Aprecie com moderação! 💚
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